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苹果可以通过多种方式设置陌生短信拦截，以下是几种常见的方法。
使用“勿扰模式”过滤未知来电和短信
1、打开iPhone的设置。
2、滚动到“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式开关，你也可以根据自己的需求设定时间。
4、在“电话”或“重复来电”部分，可以根据需要设置允许哪些来电联系你，至于短信，大多数iPhone用户反映开启勿扰模式后，陌生短信会被自动拦截，但这种方法可能会错过一些重要的信息。
方法二：使用“信息”过滤未知发送者
iPhone自带的短信功能有时可以自动过滤未知发送者的信息，当收到来自未知联系人的信息时，iPhone可能会自动归类为“不在通讯录中”，并可能过滤掉这些信息，但这种方法可能并不总是有效。
方法三：使用第三方应用拦截
你也可以考虑使用第三方应用来拦截陌生短信，可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截应用，这些应用通常提供了更多的自定义选项和更强大的拦截功能，安装这些应用后，按照其说明进行设置和使用即可，但请注意，选择应用时要确保其安全性和评价良好，避免可能的安全风险。
方法四：过滤未知发件人的iMessage信息
如果你主要关心的是iMessage信息，你可以开启“过滤未知发件人”的选项来阻止那些不在你联系人列表中的iMessage和短信，具体步骤如下：
1、打开“设置”。
2、点击最上面的名字（通常在顶部）。
3、找到“信息”下面的“过滤未知发件人”，打开此选项后，来自不在通讯录中的iMessage信息将被移至“过滤”标签中，但请注意，这不会阻止接收这些消息，只是将其移至单独的部分。
这些方法的有效性可能会因iOS版本或设备设置的不同而有所差异，建议根据自己的需求和设备情况进行调整和优化设置。